Etli Nohut Yemeği Kaç Kalori sorusunu cevaplamadan önce ilk olarak nohut kaç kalori olduğunun bilinmesi en önemli konular arasındadır. Bu nedenle ilk olarak nohut kaç kalori hemen ona bakalım.
Nohut Kaç Kalori?
İçindekiler
En zengin besin değerlerine sahip olan Nohut, tüketilen öğünlerde kesinlikle ekmek tüketiminin yapılmaması gereken bir besin türüdür. Nohut ve ekmeğin aynı anda tüketilmesi durumunda kalori miktarının artacağını unutmayın. Bu nedenle 100 gramlık bir nohut kaç kalori, Orta boy bir porsiyon kaç kalori ve 1 porsiyon nohutta kaç kalori var onlara bakalım.
- 50 gramlık bir fincan nohutta 180 kalori bulunmaktadır.
- 60 gramlık bir çay bardağı nohutta 219 kalori bulunmaktadır.
- 120 gramlık bir su bardağı nohutta 435 kalori bulunmaktadır.
- 100 gramlık nohutta ise 367 kalori bulunmaktadır.
- 200 gramlık bir kâse nohutta ise 730 kalori bulunmaktadır.
Nohut besin değerleri nelerdir?
Özellikle vejeteryan ve vegan beslenme düzenine önem verenler için protein açısından en etkili besin türünden biri olan nohut, tok tutan özellikleri sayesinde tercih edilmektedir. Bu nedenle nohutta bulunan besin değerleri tablosunu incelediğimizde içinde protein kadar demir ve kalsiyum açısından da en etkili ve zengin bir besin olduğunu görebiliyoruz.
Buna göre 100 gramlık nohut besin değerleri ise şöyledir:
| ü Karbonhidrat | ü 61 G |
| ü Protein | ü 20,5 G |
| ü Yağ | ü 4,8 G |
| ü Lif | ü 5 G |
| ü Kalsiyum | ü 150 MG |
| ü Demir | ü 6,9 |
Etli Nohut Yemeği Kaç Kalori?
Etli nohut yemeği özellikle Anadolu yemek kültürünün en fazla tercih edilen ve en lezzetli yemekleri arasında yer almaktadır. Özellikle kuşbaşı etler tercih edilerek hazırlanan nohut yemekleri, damaklarda eşsiz tatlar bırakmaktadır. Protein zengini olan etli nohut yemeği kalori içinde dikkat edilmesi gereken en önemli besin türüdür. Etli nohut yemeği 2 adet köfte ya da 1 dilim ekmeğe eşit bir değerlere sahip olması nedeniyle tüketirken kaloriye de dikkat etmeniz gerekiyor.
Etli Nohut besin değerleri
- 1 yemek kaşığı etli nohutta 32 kalori bulunmaktadır.
- Çeyrek tabak bir etli nohut yemeğinde 79 kalori bulunmaktadır.
- Yarım tabak etli nohut yemeğinde 158 kalori bulunmaktadır.
- 200 gramlık dolu dolu bir etli nohut yemeğinde ise 320 kalori bulunmaktadır.
- Bir porsiyon etli nohut yemeğinde ise 285 kalori bulunmaktadır.
100 Gramlık Etli Nohut Besin Değerleri
| Besin Değeri | 100 Gramda | 1 porsiyon |
| · Kalori | · 6,34 | · 11,41 |
| · Karbonhidrat | · 14 g | · % 4,5 |
| · Lif | · 3,52 | · 6,33 |
| · Protein | · 12,89 | · 23,2 |
| · Yağ | · 9,07 | · 16,33 |
| · Kolesterol | · 31,03 | · 55,86 |
| · Sodyum | · 30,6 | · 55,08 |
| · A vitamini | · 10,62 | · 19,12 |
| · C vitamini | · 1,44 | · 2,58 |
| · Potasyum | · 264,57 | · 476,22 |
| · Kalsiyum | · 24,27 | · 43,68 |
| · Demir | · 2,17 | · 3,19 |
Etsiz Nohut Kaç kalori
- 1 yemek kaşığı etsiz nohut yemeğinde 23 kalori bulunmaktadır.
- 250 gramlık bir etsiz nohut yemeğinde 390 kalori bulunmaktadır.
- 400 gramlık bir etsiz nohut yemeğinde 620 kalori bulunmaktadır.
- 85 gramlık etsiz bir nohut yemeğinde 135 kalori bulunmaktadır.
Etli Nohut Yemeği İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
- Yarım kilogram doğranmış kuşbaşı et
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı salça (domates ya da biber tamamen damak tadınıza göre tercih edilebilir)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Pul biber
- Tuz
Etli Nohut Yemeği Nasıl yapılır?
- İlk olarak doğranmış kuşbaşı eti iyice haşlayın
- Soğanları istediğiniz boyutta doğrayarak sıvı yağ yardımı ile soğanlar pembe rengi alana kadar kavurun
- Daha sonra tuzu, salçayı, pul biberi ilave ederek iyice kavurun
- Haşladığınız kuşbaşı etleri daha önceden haşladığını nohut ilave ederek iyice karıştırın
- Daha sonra tencerede bulunan malzemelerin üst kısmını geçecek kadar 6-7 su bardağı kadar sıcak su ilave edin ve 15 dakika boyunca kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
- Daha sonra pişen etli nohut yemeğini tercihinize göre servis ederek afiyetle tüketin.
Etli Nohut Yemeği Püf Noktaları Nelerdir?
- Etli Nohut Yemeği için kullanacağınız nohutları yemeğe başlamadan önce haşlayın. Bu sayede etli nohut yemeğini daha kısa sürede yapmış olacaksınız.
- Etli nohut yemeğini dilerseniz düdüklü ya da tencerede pişirebilirsiniz. Lakin düdüklü tencere ile pişirilen etli nohut yemeği zaman konusunda size büyük avantaj sağlayacağını ve etli nohut yemeğinin daha hızlı ve daha verimli bir şekilde pişeceğini unutmayın.
- Nohut içerisinde tercihinize göre et miktarını azaltabilir ya da artırabilirsiniz.
- Etli nohut yemeğinin daha lezzetli ve ağzınıza attığınız anda nohutların erimesini istiyor iseniz düdüklü tencerede yapmaya özen gösterin. Bu size hem zaman hem de lezzet açısından büyük fayda sağlayacaktır.
Nohut Nasıl Haşlanır?
- Etli nohut yemeği yapacaksanız bir gün öncesinden nohutları bir tencere içine koyarak suda bekletin. Daha sonra yumuşayan ve iyice şişen nohutların suyunu süzün. Tencere ya da düdüklüde pişirecekseniz içine alarak üstüne su ilave ederek ocağınızın üstüne alın. Düdüklüde 10 – 15 dakika boyunca kaynadıktan sonra alın. Haşladığınız nohutları soğuduktan sonra dolaba alın. Eğer hemen kullanacaksanız yemek için kullanabilirsiniz.
- Ancak nohut haşlamaya vaktiniz bulunmuyor ise en az 45 dakika boyunca sıcak suda nohutları iyice beklettikten sonra etleri kavurma işlemini tamamladıktan sonra nohutları ilave ederek düdüklü tencere yardımıyla yarım saat boyunca pişirebilirsiniz. Bu size hem zaman kazandırırken hem de nohut haşlamaya zaman bulamayanlar için en önemli püf noktaları arasında yer almaktadır.
