Domates çorbası kalori değeri bakımından en masum çorbalar sıralamasında listenin ilk sıralarında yer almaktadır. Bu nedenle domates çorbası kalori hesaplaması yapılan diyetlerde rahatlıkla kullanılır.
Hemen hemen her yemeğin, her salatanın içerisine dahil edilen domates, güçlü bir antioksidan ve A vitamini deposu. Bu nedenle çorba olarak tüketildiğinde faydası daha da artıyor. Bu yazımızda domates çorbası kalori değeri nedir? sorusuna cevap arıyoruz. Ayrıca domates çorbası sütsüz yapılabilir mi? Hazır domates çorbası faydalı mı? Diyette domates çorbası kremalı tüketilebilir mi? ve domates çorbası salçalı olur mu? sorularınızın da yanıtlarını bulabilirsiniz.
Domates Çorbası Kaç Kalori?
Diyet yaparken yediğimiz her şeyin kalorisini sorguluyoruz. Domates çorbası kaç kalori? sorusununda merak edildiği ve defalarca aratıldığı bir gerçek.
1 porsiyonu (210 gram) 66 kalori olan domates çorbasının 1 kepçesinde ( 150 gram ) 47 kalori bulunur. Ayrıca 100 gramı 4.35 gram karbonhidrat, 0.91 gram protein, 1.1 gram yağ, 0.54 gram lif içerir.
1 kase hazır domates çorbası 50 kaloridir. Hazır çorbaların C vitamini ve lif içeriği oldukça az iken, tuz içeriği fazladır. Bu nedenle çok mecbur kalmadıkça hazır çorba tüketilmesi tavsiye edilmemektedir.
Domates Çorbası Tarifi
En sevilen çorbalardan biri olması nedeniyle pek çok domates çorbası tarifi mevcut. Domates çorbası sütsüz yapılabilir. Ancak domates çorbası kremalı yada süt ilaveli olursa daha lezzetli olmaktadır. Kremanın kalorisi yüksek olduğu için diyet yapan kişilerin domates çorbasını kremasız tercih etmeleri daha doğru olacaktır. Ayrıca domates çorbası salçalı yapıldığında salçadaki yoğun domates içeriği nedeniyle çorbanız dahada güzel olacaktır.
Malzemeler
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
- Tuz, karabiber
Yapılışı
- Tereyağı ve sıvı yağı eritin.
- Eriyen yağa unu ilave edin ve bir süre kavurun.
- Domateslerin kabuğunu soyarak rendeleyin.
- Kavrulan yağ ve un karışımına rendelenmiş domatesleri ilave edin ve karıştırın.
- Ardından salça ve toz biberi ekleyerek 2 dakika daha kavurun.
- Karışıma yavaş yavaş suyunu ilave ederken, bir yandanda topaklanmaması için karıştırın.
- Son olarak tuz ve karabiberi ekleyin ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve 5 dakika pişirin.
Bu kısma kadar olan işlemlerde sütsüz domates çorbası yapımını anlattık. Ancak sütlü yapmak isterseniz, sütünü ilave ederek bir taşım kaynatabilirsiniz. Servis yaparken, kaseye aldığınız çorbanızın üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun.
