İdol diyeti; Kore diyeti olarak da bilinir. Birkaç günde hızlı kilo vermeyi amaçlayan bu diyetler herhangi bir sağlık sorunu olanlara zarar verebilir. Uzun süreli uygulanması da çeşitli problemleri beraberinde getirir. O yüzden bu tür diyetlere karşı dikkatli olmak gerekir.
İdol Diyeti Nedir?
İçindekiler
Güney Koreli süper starların uyguladığı bu diyet, K-pop diye de isimlendirilir. Geleneksel Kore mutfağını temel alan bu diyet; âcil kilo verme ihtiyacına cevap verir. Genel sağlığın korunmasına ve cildin gençleşmesine katkıda bulunduğu söylenir.
Koreliler daha çok soya, meyve, balık, pirinç ve buharda pişirilmiş sebzelerle beslenir. kimchi de Kore mutfağında en fazla tüketilen şeylerdendir. Bu, lahana bazlı bir yemektir. İdol diyeti yağ, şeker ve işlenmiş gıdâ tüketimini ciddi ölçüde sınırlar.
İdol Diyeti Faydaları
- Cildin daha genç görünmesine yardım eder.
- Kısa zamanda hızlı zayıflama sağlar.
- Genel sağlığı iyileştirir.
- Kişiye kendini zinde hissettirir. Karbonhidrat ve yağ alımını kısıtlamak metabolizmanın daha iyi çalışmasında rol oynar. Karbonhidrat ve yağ oranı yüksek yiyeceklerin aşırı tüketimi vücudu hantallaştırır. Zihinsel ve fiziksel performansı olumsuz etkiler. İdol diyeti bunların önüne geçerek daha aktif bir yaşam tarzına sahip olmanızı kolaylaştırır.
- İdol diyetinde süt alımı sınırlandırılmıştır. Bu, sivilce ve akne oluşumunun engellenmesine yardımcı olabilir.
- Katı kurallara sahip değildir. Sizin için en doğru porsiyon boyutu hangisi? Bunu deneyerek belirlemenize izin verir.
- Çeşitlilik hâkimdir. Glütensiz, vegan, vejetaryen dâhil pek çok Kore tarifi sunarak, belli yiyeceklere bağlı kalmanızın önüne geçer.
İdol Diyeti Zararları
- Hamilelik döneminde olanlar bu diyetten uzak durmalıdır. Yoksa anne adayının ve bebeğin sağlığını bozabilir.
- İdol diyeti yan etkileri gözardı edilmemelidir. Bir rahatsızlığı olanlar beslenme programında değişiklik yapmadan önce doktoruna danışmalıdır.
- Emzirme döneminde bu tarz diyetlerin tatbik edilmesi anne sütünün besin değerini düşürürr veya tamamen kesilmesine yol açar.
- Çocuklar ve ergenlik döneminde olanlar da idol diyeti gibi listelerden kaçınmalıdır. Çünkü büyüme ve gelişmeyi sekteye uğratabilir.
- Düzensiz yeme davranışlarının gelişmesine zemin hazırlar. Dengeli beslenme alışkanlıklarını değiştirerek bazı hastalıklara yakalanma riskini artırabilir.
İdol Diyeti Nasıl Yapılır?
- Kızartılmış yiyecekler tüketilmez. Ağır yemekler yasaktır.
- Etler ve sebzeler buharda pişirilerek hazırlanır.
- Günlük kalori limiti veya porsiyon boyutu gibi sınırlamalar yoktur. Ancak Kore çorbalarına ve diğer Kore tariflerine sâdık kalınmalıdır.
- Her gün düzenli egzersiz yapılmalıdır.
- İdol diyeti atıştırmalıklara yer vermez. Ara öğün yapılmamalıdır.
- Dondurma, tatlı, kurabiye ve tüm unlu mâmüller beslenme listesinden çıkarılmalıdır. Bunlara en sağlıklı alternatif, tâze meyvelerdir.
- Fermente gıdâlara ağırlık verilmelidir. Fermente lahana (kimchi), miso ve tempeh gibi salamura sebzeleri buna örnek göstermek mümkündür. (Söz konusu besinler Kore mutfağına özgüdür.)
- Protein ihmâl edilmemelidir. Balık ve tavuk tüketimi yapılmalıdır.
- Rafine şeker, süt ürünleri ve buğday da önerilmez.
İdol Diyeti Zayıflatır mı?
İdol diyeti ile zayıflama mümkündür. Çünkü bu diyetin temelini oluşturan geleneksel Kore yemeklerinde bolca lif yer alır. Lif açısından zengin diyetler uzun süre tok kalarak daha çabuk yağ yakmayı teşvik eder.
Ayrıca idol diyetine göre atıştırmalıklar gereksizdir. En iyisi bunlardan sakınmaktır. Süt ürünleri, buğday ve ilâve şeker de tavsiye edilmez. Bunları tüketmemek genel kalori alımını azaltmak demektir. Rutin egzersiz programı da kalori kaybını hızlandırır.
İdol Diyetinde Neler Yenir?
- Buğdaysız Tahıllar: Tapyoka veya patates nişastasından yapılmış köfte, pirinç eriştesi, krep, maş fasulyesi
- Kurutulmuş shiitake
- Tofu
- Balık ve diğer deniz ürünleri
- Tavuk
- Yumurta
- Tüm meyveler
- Sebzeler (Çorba veya fermente olarak yenebilir. Pişmiş yahut çiğ halde tüketilebilir.)
Kore Diyetinde Neler Yenmez?
- Kahvaltılık gevrekler
- Makarna
- Hamur işleri
- Ekmek
- Dondurma
- Yoğurt
- Peynir
- Süt
- Unlu mâmüller
- Soslar
- Kızarmış yiyecekler
- Yağlı etler
- Baharatlar
- Şekerli içecekler
- İşlenmiş ürünler
İdol Diyeti Örnek Liste
- Gün:
- Sabah: Sebzeli omlet
- Öğle: Kimchi ve tofu ile hazırlanmış sebze çorbası (Kore mutfağına özel besinleri internetten temin edebilirsiniz.)
- Akşam: Sebze ve pilav
- Gün
- Sabah: Sebze ve deniz ürünleriyle hazırlanmış Kore pankekleri
- Öğle: Tofu, et ve sebze ile yapılan pirinç yemeği
- Akşam: Kore usulü cam erişte
- Gün
- Sabah: Mandoo (Kore mantısı(, tapyoka unu ve pirinçle yapılan Kore et ya da sebze köfte
- Öğle: Kore lahana salatası (Baharatlı
- Akşam: Kimbap (Bunlar suşi rulosu diye de geçer.) İçine tofu ya da avokado koyulur.
