Kefir diyeti ile haftada 5 kilo verebilmeniz mümkün. Faydalarını saymakla bitiremediğimiz kefiri keçi, koyun ve inek sütünün kefir mayası kullanılarak mayalanması sonucunda elde edilmektedir. İçinde bulundurduğu probiyotik sayesinde bağırsakların güçlenmesine fayda sağlarken aynı zamanda sindirim sistemini de güçlendirir. Kefir tüketilen besinlerin daha hızlı ve sağlıklı bir şekilde sindirilmesine fayda sağladığı gibi kilo vermek isteyenler içinde büyük kolaylıklar sağlar.
Sütte bulunan kaloriden daha az kaloriye sahip olan ve 1 bardağında sadece 105 kalori bulunan kefir, kefir diyeti sayesinde bağırsakların ve vücudun temizlenmesi sayesinde fazla kilolardan kurtulmanın en sağlıklı yoludur. Kefir diyetini yapan bireylerin ortak söylediği cümlelerden bir tanesi de kefir diyeti sayesinde haftada 5 kilograma kadar verebilmeleridir. Ancak dikkat edilecek en önemli nokta kefir diyetine eksiksiz olarak uyulmasıdır.
İçindekiler
Kefir Diyeti Nasıl Yapılır?
Kefir diyeti sabah aç olarak iki bardak kefir tüketmekle başlayan, yasak besinlerin dışında damak tadına güzel gelen her türlü besinin tüketilebildiği bir diyet programıdır. Kefir diyeti yapmak isteyenler için çok önemli bir konu bulunmaktadır. Kefir bağırsakları ciddi şekilde harekete geçirdiği için ilk dönemlerde ishal sorunu ile karşı karşıya kalabilirsiniz. Bu nedenle kefir diyetini yapmadan önce doktor kontrolüne gidilmesi gerekmektedir. Kefir diyetinde yasaklı olan besinler ve iki hafta süren bir program bulunur. İki hafta süren bu diyet programını dönüşümlü olarak yapabilmeniz de mümkündür. Hem sağlıklı bir şekilde hem de yavaş bir şekilde kilo vermenize olanak tanıyan kefir diyetinin etkisini göstermesi için düzenli olarak yapılmalı, bol miktarlarda su tüketilmeli ve spor yaparak kefir diyeti desteklenmelidir.
Kefir Diyetinde Yasaklı Olan Yiyecekler
Kefir diyeti boyunca aşağıdaki yiyeceklerin yenmesi kesinlikle yasaktır.
- Şeker ve şeker ürünleri
- Bezelye
- Tatlı çeşitleri
- Muz
- Un ve unla yapılan bütün gıdalar
- Karpuz
- Mercimek
- Kavun
- Tarhana
Örnek Kefir Diyeti
- Hafta
- Sabah ilk kalktığınızda 2 bardak kefir tüketin.
- Kahvaltı, öğlen yemeği ve akşam yemeğinde yasaklı olan yiyeceklerin haricinde dilediğiniz her şeyi ölçülü miktarlarda tüketebilmeniz mümkündür.
- Akşam yemeklerinde özellikle protein besinler tüketin
- Bir gün tavuk tüketiyorsanız diğer gün kırmızı et tüketin.
- Haftanın farklı gününde balık tüketmeye özen gösterin
- Özellikle gazlı olan içecek çeşitlerinin hiçbirini tüketmeyin
- Akşam saat 08.00’dan sonra asla bir şey yemeyin
- Hafta
- Sabah ilk kalktığınızda 2 bardak kefir tüketin.
- Kahvaltı, öğlen yemeği ve akşam yemeğinde yasaklı olan yiyeceklerin haricinde dilediğiniz her şeyi ölçülü miktarlarda tüketebilmeniz mümkündür.
- Haftadan daha farklı bir öğlen yemeği ve akşam yemeklerinden 30 dakika öncesinde 1 bardak kefir tüketin
- Akşam saatlerinde özellikle kırmızı et ve tavuk etini tercih edin. Kefir diyetinde özellikle proteinle desteklemeniz gerektiğini unutmayın.
Kefirin Faydaları
İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu fermende gıdalar gelir. Özellikle kefiri uzman doktorlar tarafından mucize içecek olarak önerir ve tüketmesini tavsiye eder. Bu nedenle kefirin faydalarına bakmak daha faydalı olacaktır.
- Sindirim problemlerini ortadan kaldırmaya yardımcı olan bakteriler nedeniyle sindirimin düzeltilmesini sağlarken aynı zaman da hızlandırır. Özellikle kabızlık ve hazımsızlık problemlerini ortadan kaldırarak tembel bağırsakların çalışmasını sağlar
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
- Etkili bir magnezyum ve kalsiyum kaynağı olan kefir, kemik sağlığını korur ve menopoz sonrası kadınlarda kemik kayıplarının önüne geçer
- Bireylerin ihtiyaç duyduğu günlük A vitamininin %10’unu, C vitaminin %4’ünü ve kalsiyum ihtiyacının %30’unu karşılar
- Vücutta bulunan fazla miktardaki tuzun atılmasını sağlarken doğal detoks olarak bilinir
- Kalp sağlığı açısından da olumlu etkileri bulunan kefir, karaciğer içinde son derece faydalıdır
- Mide problemlerine karşı etkili olurken kolesterolün de dengelenmesine yardımcı olur.
Evde Kefir Nasıl Yapılır?
Günlük Tüketilebilecek Kefir İçin Gerekli Malzemeler
- 1 yemek kaşığı kefir tanesi
- 1 litre su
- 1 adet tahta kaşık
- 1 adet cam kavanoz
- 1 adet plastik süzgeç
Günlük Tüketilebilecek Kefir Yapılışı
- İlk olarak kefir yapmak için 1 litre sütü kaynatın
- Daha sonra kaynattığınız sütün üstündeki kaymağı tahta kaşık kullanarak alın
- Daha sonra metal olmayan bir tabağın içine oda sıcaklığını almış sütün içine kefiri ekleyin
- Tahta kaşığı kullanarak homojen kıvamına getirerek üstünü temiz bir bez kullanarak kapatın
- Bu noktada en önemli nokta süt ve kefire kesinlikle metal değdirmeyin. Tahta kaşığı kullanın
- Daha sonra 25 derecelik oda sıcaklığı olan karanlık bir yerde bekletin
- 48 saat sonra süt pıhtılaşacaktır
- Mayalanmış olan sütü plastik süzgeçten geçirerek kefirinizi tüketin
- Buzdolabı içinde saklamanız gerektiği için en fazla 2 gün içinde tüketmeniz gerekmektedir.
