Diyet için incirli tatlı tarifi diyet sırasında korkmadan tüketilebilecek kalorisi oldukça düşük bir diyet tatlısıdır. Mürdüm eriği ve taze incirler kullanılarak hazırlanan incirli tatlı beslenme uzmanları tarafından da önerilen tatlıdır. İncir içinde olan yüksek miktarlardaki lif sayesinde zayıflamaya katkısı bulunmaktadır. Özellikle kabızlık ve sindirim sistemi gibi problemlere karşı da çok faydalı bir meyvedir. Kalsiyum bakımından da zengin olan incirin 2 adetinde 1 bardak süte karşılık gelebilecek kalsiyum bulunur. Ayrıca OMEGA 3 ve OMEGA 6 yağ asitleri de incirde bulunmaktadır.
Diyet İncirli Tatlı Tarifi
İçindekiler
Gerekli Malzemeler
- 1 adet incir
- 1 tutam tarçın
- 2 adet mürdüm eriği
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 adet orta boylarda muz
- 1 tatlı kaşığı bal
- ½ çay bardağı yulaf
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 2 yemek kaşığı süt
İncirli Tatlı Yapılışı
- İlk olarak muzun kabuklarını soyun ve bir kabın içine atın. (muz lif bakımından da oldukça zengin bir meyve çeşididir. Muz içinde ayrıca A vitamini, B vitamini ve C vitamini sayesinde bağışıklık sisteminin de güçlenmesine yardımcı olur).
- Muzu bir çatal kullanarak güzelce ezin
- Muzun üstüne 2 çay kaşığı sütü ve yarım çay bardağı yulafı ilave edin. (Yulafta bol miktarlarda lif bulunduğu için gün boyu tokluk hissi sağlayacaktır)
- Yarım tatlı kaşığı tarçını, 2 yemek kaşığı fıstık ezmesini ve 1 tatlı kaşığı balı ilave edin ve güzelce karıştırın
- Ortaya çıkan karışımı bir yağlı kağıt içine koyarak fırın tepsisine şekiller vererek 4 eşit parçaya bölün
- Önceden 170 derecede ısıtmış olan fırının içine koyarak 30 dakika boyunca pişirin
- Fırında pişerken diğer yandan 2 adet mürdüm eriğini çekirdeklerinden ayırdıktan sonra kabuklarıyla birlikte ince dilimler halinde doğrayın. (Mürdüm eriği metabolizmanın hızlanmasına fayda sağlarken aynı zaman da sindirimin daha kolay bir hale gelmesini sağlar. Mürdüm eriğini kesinlikle mevsiminde tüketmeye özen gösterin. Ancak bir porsiyon olarak yani 2 adet olarak tüketin).
- 1 tavanın içine 1 tatlı kaşığı boyutlarında tereyağını atarak eritin. Tereyağının üstüne 1 tutam tarçını ilave edin ve erikleri de tavanın içine atarak 2 dakika boyunca soteleyin.
- 1 adet inciri 4 eşit parçaya böldükten sonra dairesel olarak dilimleyin. Tereyağı bulunan tavanın içinde ters düz ederek hafif miktarlarda pişirin.
- Tavada bulunan karışımın aroması incire karışarak eşsiz bir lezzet ortaya çıkaracaktır
- Fırında pişirdiğiniz 4 parçadan oluşan tatlınızı bir tabak içine aldıktan sonra 1’er tane yemek kaşığı yoğurdu yanına ilave edin.
- Sotelediğiniz 4 parça inciri 1’er parça olacak şekilde fırından çıkardığınız tatlının üzerine yerleşitirn
- İncirlerin yanına mürdüm eriklerini yerleştirin
- Son olaraksa üstlerine 1 çay kaşığı yoğurt ve nane ilave edin.
Diyet İncir Uyutması
Diyet İncir uyutması için gerekli malzemeler
- 2,5 su bardağı yarım yağlı süt
- 9 adet kuru incir
Üstü için
- Badem
- Tarçın
- Ceviz
- Hindistan cevizi
Diyet İncir Uyutması Yapılışı
- İlk olarak incirleri 1 saat boyunca ılık suda bekletin
- Yumuşayan incirleri eşit miktarlarda küp halinde doğrayarak kabın içine alın
- Sütü tencerenin içine alarak kaynatın ve ocaktan alın
- Doğradığınız incirlerin üstüne süt ilave ettikten sonra mutfak robotuyla aşırı ufak olmayacak şekilde çekin
- Daha sonra robottan geçirdiğiniz karışımı ocak üstüne alarak orta ateşte 2 dakika boyunca pişirin
- Ocakta pişirdiğiniz karışımı orta boylardaki kaselerin içine alarak üstünü kapatın
- 2 saat boyunca oda sıcaklığında dinlendirin
- Dinlendikten sonra üstünü açarak dolaba yerleştirin
- 3 saat boyunca buzdolabında beklettikten sonra tercih edeceğiniz şekilde süsleyin ve tüketin
Diyet İncirli Sütlü Tatlı
İncirli Sütlü Tatlı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 10 adet kuru incir
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı kaynar su
İncirli Sütlü Tatlı Yapılışı
- Kuru incirleri bir tabak içine atın ve 1 bardak kaynar suyu içine atarak yumuşatın
- Yumuşayan incirleri sudan çıkardıktan sonra eşit miktarlarda ufak şekilde doğrayın
- 2 su bardağı sütün içine 1 yemek kaşığı pekmezi ilave ederek karıştırın
- Süt ve pekmez karışımını 1 taşım kadar kaynattıktan sonra içine incirleri ilalve edin
- Ilıyan tatlıları mutfak robotunda fazla ezmeyecek şekilde karıştırın
- Servis tabaklarına eşit miktarlarda paylaştırarak buzdolabında 2 saat kadar bekletin
- Soğuyan tatlıları diyet sırasında tatlı krizine girdiğiniz dönemlerde tüketin
Düşük kalorili ve oldukça lezzetli bir diyet incir tatlısıdır.
İncir Besin Değerleri
100 gramlık incirde ortalama 75 kalori bulunur. Bu da orta büyüklükteki bir incirin 50 kaloriye denk geldiğini gösterir.
| Besin Değeri | 100 gramda | % Günlük Değer |
| · Kalori | · 74 kalori | · % 3.7 |
| · Karbonhidrat | · 19.2 gram | · % 6.4 |
| · Lif | · 2.9 gram | · % 11.6 |
| · Protein | · 0.8 gram | · % 1.5 |
| · Yağ | · 0.3 gram | · % 0.5 |
| · Kolesterol | · 0.0 mg | · % 0.0 |
| · A Vitamini | · 142.0 IU | · % 2.8 |
| · C Vitamini | · 2.0 mg | · % 3.3 |
| · Potasyum | · 232.0 mg | · % 6.6 |
| · Kalsiyum | · 35.0 mg | · % 3.5 |
| · Demir | · 0.4 mg | · % 2.1 |
