Diyet sufle kaç kalori sorusu diyet yapanların tatlı yemek istedikleri zamanlarda en fazla merak edilen konular arasındadır. Bu nedenle diyete en uygun ve en fazla tercih edilen tatlılar arasında yer alan sufle, kalori açısından da diyet programlarının en fazla tercih edilmesinin başlıca sebepleri arasındadır.
Sufle, çikolata lezzetinin en iyi hissedilen tatlılar arasındadır. Sufle fırında pişirildiği için hemen hemen her damak tadına uygun olacak bir tatlı çeşididir. Ancak kilo vermek isteyen ya da mevcut kilosundan memnun olanların en merak ettiği soru ise sufle kilo yapar mı ya da sufle kaç kalori? Bu yazımızda en fazla merak edilen soruları cevaplayarak sufle yemek isteyenlerin mutluluğuna ortak olacağız.
Sufle Kaç Kalori?
İçindekiler
- 1 porsiyon sufle içinde toplamda 396 kalori bulunur
- Yarım porsiyon suflede ise 198 kalori bulunmaktadır.
- Çeyrek porsiyon suflede ise toplamda 108 kalori bulunur
Suflenin besin değeri nedir?
- Karbonhidrat 23 gram
- Yağ 18 gram
- Protein 10 gram
Diyet yapanlar genellikle kalori alımını sınırlandırdığı için suflenin 300 kaloriden fazla olduğunu düşünürler. Oysaki diğer tatlılarla sıklıkla karşılaştırılan sufle kalorisi düşük bir tatlıdır.
Diyet yapanlar için sufle tarifi ve malzemeleri
Diyet Sufle tarifi 1
- 2 adet yumurta
- 9 tane iri hurma
- 1 çeyrek su bardağı yağsız süt
- 4 yemek kaşığı tam buğday unu
- 3 tane kare bitter çikolata (kakao oranı %70 olmalı)
- 3 yemek kaşığı kakao
Sufle Yapılışı:
- İlk olarak yumurtaları iyice çırpın
- Hurmaları sıcak suyun içine atın ve bekledikten sonra yumuşamasını sağlayın
- Daha sonra bir çatalla hurmaları ezin ve çırptığınız yumurtaların içine atın
- Daha sonra yumurta ve ezilmiş hurmaları çırparak un, süt ve kakao ekleyin.
- Eklenen malzemeleri tekrardan çırpın ve kıvamını homojen seviyesine getirerek ayrı kaplara eşit miktarda bölüştürün
- Böldüğünüz kapların tam ortasına birer adet bitter çikolata yerleştirin
- Daha önce 180 derecede ısıttığınız fırın içine atarak 20 dakika boyunca pişirin
Yukarıdaki malzemeler ile hazırladığınız sufle miktarı 3 porsiyonluktur. Her bir porsiyonda ortalama 230 kalori bulunmaktadır.
Diyet Sufle Tarifi 2
Gerekli Malzemeler
- 4 adet hurma
- Çeyrek su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yulaf kepeği
- 1 adet yumurta
- 3 adet kare bitter çikolata (çikolata 30 ile 35 gram ağırlığında olmalı)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
Sufle yapılışı:
- İlk olarak sütü cezvede kaynatın.
- Daha sonra çekirdekleri çıkartılmış hurmaları sütün içine atarak bekletin
- Süt ve hurmaları bir rondo içine atın ve rondodan geçirin
- Yumurtanın beyazı dışındakileri püreye ekleyin (Ancak bitter çikolataları ufak parçalara bölerek ilave etmeyi unutmayın)
- Bir kap içerisine yumurtanın beyazını alarak iyice çırpın
- Kabarma işleminden sonra hazırladığınız karışımı ekleyerek diğer malzemelerle birleştirerek tahta kaşık yardımıyla yavaş bir şekilde karıştırın
- Sufle kabınızı çok az bir yağ kullanarak yağlayın ve daha sonra hazırladığınız karışımı bu kaplara alın
- Daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırına atın ve 10 dakika süresince pişirin.
Sufle Kilo Aldırır Mı?
Sufle kalori miktarı 300 altında olduğu için bir porsiyon tüketmeniz durumunda herhangi bir kilo alma işlemi ile karşı karşıya kalmazsınız. Ancak aşırı sufle tüketiminizde kilo almanız kaçınılmaz olacaktır. Bu nedenle sufle yediğiniz gün boyunca yiyip içtiklerinize daha dikkat etmeniz çok önemlidir. Alınan bu önlemler sayesinde kalori miktarınıza dikkat edeceğiniz için kilo alma şansınız bulunmaz.
Günlük yemek öğünlerinizi azaltarak diyetinizin bozulmasını önleyebilirsiniz. Ayrıca canınız tatlı çektiği dönemlerde sufle tüketerek kilo ve kalori alımınızda dikkat edebilirsiniz. Ancak sufle tükettiğiniz gün boyunca günlük yemek ihtiyaçlarınıza dikkat etmeli ve aldığınız kalori miktarını kontrol etmelisiniz. Etmediğiniz durumlarda kalori ve yağ oranlarında artış görünecektir.
Diyet Yapanlar İçin En Lezzetli Sufle Tarifleri
Glutensiz Sufle
Glutene alerjisi olanların tercih ettiği sufle tarifidir. Oldukça kolay bir şekilde hazırlanmasının yanı sıra lezzeti açısından da oldukça önemli bir yere sahiptir.
Tatlı isteyenlerin favorisi haline gelen Glutensiz Sufle tarifi:
Gerekli malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 50 gram tereyağı
- 80 gram bitter çikolata
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Servis için gerekli malzemeler
- Pudra şekeri
- Çilek
Glutensiz Sufle yapılışı
- İlk olarak fırınınızı 220 dereceye alarak çalıştırın
- Bir teflon tavanın içine tereyağı ve çikolatayı atarak kısık ateşte eritin. Erime işlemi tamamlandıktan sonra ocaktan alın ve pirinç ununu ilave ederek karıştırın
- Başka bir kap yardımıyla yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırğın
- Çikolatalı pirinç ununu yumurtalara ilave ederek yavaş bir şekilde çırpmaya devam edin
- Elde ettiğiniz hamuru sufle kaplarının içine boşaltın
- 220 derecede ısıttığınız fırında 7 dakika pişirin.
Tahinli Fit Sufle
Suflenin eşsiz lezzetini tahinle birleştirerek eşsiz bir lezzet ortaya çıkarın. Herkesin damak lezzetine uyan bu eşsiz lezzet ile diyet bozmadan tatlı tüketin
Gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı tahin
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı vanillin
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Tahinli Fit Sufle yapılışı
- İlk olarak 1 adet yumurtayı bir kap içinde iyice çırpın ve içerisine 2 yemek kaşığı unu ilave ederek iyice karıştırın
- Daha sonra 5 kaşık tahini ilave ederek çırpmaya devam edin
- Karışım içerisine 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını ilave edin. Bir yemek kaşığı bal, 1 çay kaşığı kabartma tozu, bir çay kaşığı vanilya ve 1 yemek kaşığı pekmez ile birlikte 1 tatlı kaşığı kakao koyarak iyice karıştırın.
- Daha önce 180 derecede ısıttığınız fırınınızın içine atmadan önce sufle kabına atın ve fırında 10 dakika boyunca pişirin.
- Ayrıca tercih edenler için kapların içine bir kare boyutunda bitter çikolata ilave ederek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
Püf noktaları:
- Sufle kabının tamamını doldurmayın. Bunun nedeni ise kabardığı durumlarda kabın dışına taşarak çirkin bir görüntü oluşturabilir. Kabın içinde bir parmak mesafe olması yeterli olacaktır.
- Tereyağını erittikten sonra sıcağı sıcağına koymak yerine biraz ılımasını bekleyin. Eğer eritir eritmez ilave ederseniz karışımı kendi sıcaklığı ile pişirmeye başlayacaktır.
- Pekmez ve bal oldukça lezzet kattığı için evinizde bal ya da pekmezden herhangi biri mevcut değil ise olan üründen iki kaşık koyabilirsiniz.
- Karışıma kattığınız kakao çikolata tadı verdiği için bu miktarı damak tadınıza göre artırabilirsiniz. Ya da kakao miktarını artırmak yerine sufle kaplarının içine bir kare bitter çikolata da ilave ederek lezzetini katlayabilirsiniz.
- Bu noktada en önemli olan ise pişirme süresidir. Pişirme süresi olan 10 dakikayı geçirmemeye özen ve dikkat gösterin. Eğer 10 dakikadan fazla pişirdiğiniz durumlarda sufle yerine kek yiyebilirsiniz.
- Malzemeler içerisinde olan vanilya tercihe göre çıkarabilirsiniz. Bu nedenle damak tadınıza vanilya uygun değil ise bunu çıkarabilirsiniz.
- Tahin miktarını azaltmak isteyenler olabilir. Bu nedenle tahin miktarını azaltmak yerine kakao miktarını ya da bitter çikolata ilave ederek tahin tadını biraz minimuma edebilirsiniz.
- Tereyağı kullananlar için ilk olarak daha lezzetli olması amacıyla doğal tereyağı her zaman daha fazla lezzet katacağını unutmayın. Eğer evinizde doğal tereyağı yoksa normal tereyağını tercih edebilirsiniz. Bu tamamen sizin tercihinize kalmış bir seçimdir.
