1. Ana Sayfa
  2. Kaç Kalori
  3. Bir Kase Aşure Kaç Kalori

Bir Kase Aşure Kaç Kalori

featured

Bir Kase Aşure Kaç Kalori sorusu son dönemlerde merak edilen konular arasında yerini aldı. Oldukça fazla bakliyatı içinde bulunduran aşure, kalori değeri yüksek ve geleneksel eşsiz bir tatlıdır. Bu yüzden tüketileceği zaman ve miktar konusunda dikkatli olmakta fayda var. Özellikle kilosuna oldukça fazla dikkat edenler için içinde bulunan malzemelere alerjisi bulunanlar ve şeker hastaları aşureyi tüketirken dikkatli ve temkinli olmalıdır.

Aşure Kaç Kalori?

  • 110 Gram 1 orta porsiyon aşurede 344 kalori bulunur.
  • 110 gram 1 orta kâse aşurede 344 kalori bulunur.
  • 200 gram 1 büyük porsiyon aşurede 626 kalori bulunur.
  • 70 gram Yarım kâse: 1 küçük porsiyon aşurede 219 kalori bulunur
  • 100 gram aşurede 313 kalori bulunur.
  • 20 gramlık 1 yemek kaşığı aşurede 47 kalori bulunur.

Aşure Nasıl Yapılır?

Aşure İçin Gerekli Malzemeler;

  • 1 avuç kuru kayısı
  • 1’er tutam karabiber ve tuz
  • 1 avuç kuru incir
  • Yarım su bardağı fındık
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • Sıcak su
  • Yarım çay bardağı karanfil suyu
  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 litre sıcak su
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı haşlanmış fasulye
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut

Aşure Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak kayısı ve inciri küçük dilimler halinde ince ince doğrayın
  • Daha sonra bir kasenin içine doğradığınız kuru üzümü ve meyveleri aktarın
  • Malzemeleri geçecek seviyede sıcak su ilave edin ve malzemeleri bekletin
  • Buğdayı 4 dakika kaynattıktan sonra sarı suyunu süzün ve geniş bir tencerenin içine alın. Buğdayları 2 defa kaynattıktan sonra süzerek tekrar su ile kaynatın. Bu sayede çıkan sarı suyun aşurenin rengini bozmasını engelleyebilirsiniz.
  • Üstüne 1 litre sıcak suyu ilave edin ve en az 50 dakika boyunca kaynatın. Bu aşamada ihtiyaç duyulduğu zamanlarda su eklemeyi ihmal etmeyin
  • Kaynama süresinin sonuna yakın buğdayların üstüne nohut, fasulye, pirinç ve kuru meyveleri ilave edin.
  • Daha sonra bir miktar daha sıcak suyu ekleyerek 15 dakika boyunca kaynatın
  • 15 dakikanın sonunda tencerenin içine sütü, karanfil suyunu, fındığı ve toz şekeri de ilave ederek güzel bir şekilde karıştırın. Bu esnada karanfilin suyu için 1 çay kaşığı karanfili yarım çay bardağı sıcak suyun içinde 10 dakika boyunca kaynattıktan sonra süzmeniz yeterli olacaktır.
  • Son olarak hazırlamış olduğunuz tencerenin içine karabiber ve tuzu ilave ederek 20 dakika kaynamaya bırakın.
  • Hazırlamış olduğunuz aşureyi sıcak halinde eşit cam kâselere bölüştürün. İlk sıcak hali sona erdikten sonra süsleyerek servis edebilirsiniz.

Aşure Besin Değerleri Nelerdir?

Aşurenin içindeki malzemeleri incelediğinizde zaten liften ne kadar zengin bir tatlı olduğunu görebilirsiniz. Ayrıca diğer tatlıların aksine içinde bol miktarda bakliyat, kuruyemiş ve kuru meyve açısından zengin bir besin olduğunu görebilirsiniz.

Aşurenin Besin Değerleri;

  • 32,92 oranında demir bulunur
  • 61,21 gram karbonhidrat
  • 8,2 mg C Vitamini
  • 7,84 gram protein
  • 191,51 IU A vitamini
  • 5,56 gram yağ
  • 637,12 mg Potasyum
  • 6,82 gram lif
  • 7,95 mg Sodyum

Şekersiz Diyet Aşure Kaç Kalori?

Diyet esnasında canınız aşure çekti ise şeker kullanmadan hazırlayabileceğiniz aşurenin kalori değerleri normal aşureye göre oldukça düşüktür. Diyette iken ortalama bir porsiyon şekersiz aşureyi bir öğün olarak tüketebilirsiniz.

Şekersiz Diyet Aşure Kalori Değeri;

  • 260 gram 1 orta boy şekersiz diyet aşurede 176 kalori bulunur.
  • 167 gram 1 büyük kase porsiyon şekersiz diyet aşurede 113 kalori bulunur.

Şekersiz Diyet Aşure İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?

  • 2 çay bardağı çam balı
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 buçuk su bardağı süt
  • 3 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 çubuk tarçın
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 3 adet karanfil
  • 6 adet kuru incir
  • 1 portakal rendesi
  • 6 adet kuru kayısı
  • 1 avuç kuru üzüm

Süslemesi için;

  • Tarçın
  • Nar
  • Fındık
  • Antep Fıstığı

Diyet Aşure Yapılışı

  • İlk olarak nohut ve kuru fasulyeyi iki farklı kabın içine alarak bir gece öncesinden ıslatın
  • Buğdayı bir düdüklü tencerenin içine koyarak buğdayların üstünü 3 parmak geçecek seviyede suyu ilave edin
  • Tencereden kaynama sesi geldikten sonra 20 dakika sonrasında ocaktan alın
  • Yukarıdaki işlemleri akşamdan uyguladıktan sonra sabah ise büyük bir tencere alın ve içine su ilave ederek kaynatın
  • Su kaynadıktan sonra içine haşlanmış buğday ilave edin ve 15 dakika sonra nohut ve fasulyeyi içine ilave edin
  • Bu esnada kuru meyveleri yıkadıktan sonra su içinde bekletin. Daha sonra kuru meyveleri ince dilimler halinde doğrayın
  • 10 dakika süresince pişen nohut, buğday ve kuru fasulyenin üstüne kuru meyveleri ilave edin
  • Portakal kabuğu rendesi, çubuk tarçın ve karanfili de ilave edin
  • 1 buçuk su bardağı sütü ilave edin ve daha sonra çam balını ekleyerek fokurdayana kadar kısık ateş üstünde pişirin
  • Aralıklı olarak karıştırmaya devam edin. Hazır hale gelen aşureleri kâseler içine ekledikten sonra üst kısmını nar, Antep fıstığı, tarçın ve fındıkla süsleyin
Önerilen Yazı
Bir Tabak Mantı Kaç Kalori?

Diyet Aşurenin Püf Noktaları

  • Diyet tatlılarında özellikle çubuk tarçın kullanmak çok önemlidir. Tatlılara katılan çubuk tarçın aromasını ve lezzetini artırmaktadır.
  • Kalori değeri en düşük olan bal çeşidi ise çam ballarıdır. Bu nedenle şekersiz aşure için çam balı kullanmaya özen gösterin.
  • Şekersiz diyet aşurenin kıvamı ne çok koyu ne de çok sıvı olsun. Özellikle sıvıya daha yakın seviyede olması çok önemlidir.
  • Ancak aşureniz oldukça koyu bir renkte oldu ise bir kenara alarak içine kaynar su ilave ederek yoğunluğunu böylelikle açabilirsiniz.

Yukarıda verilen malzemeler ile hazırlanan şekersiz diyet aşure tarifinden ortalama bir kâseye göre 8 ile 10 adet aşure çıkmaktadır.

1 Porsiyon Diyet Aşurede Kaç Kalori Bulunur?

  • 1 porsiyon diyet aşurede yaklaşık olarak 150 kalori bulunmaktadır.

Aşure Kilo Aldırır Mı?

  • Kuru fasulye, pirinç, nohut ve buğday gibi lif açısından zengin olan yüksek bakliyatlar bulunduğu için karbonhidrat oranları yüksektir.
  • Diyet esnasında canınız aşure çekti ise şekersiz aşureyi tercih edebilirsiniz. Bu sayede işlenmiş şeker ile kaloriyi aynı seviyede tutabilirsiniz.
  • Aşureyi bir tatlı yerine öğüne çevirin. Örnek vermek gerekirse akşam yemeğinde normal yemek yerine aşure tüketebilirsiniz. Baklagillerde sodyum, protein, lif, kalsiyum ve potasyum açısından oldukça zengin olduğu için vücudunuz için gerekli olan minarelleri buradan karşılayabilirsiniz.
  • Lif kaynağı açısından zengin bir tatlı olan aşureyi tüketmek ayrıca sizi uzun süre boyunca tokluk hissi verecektir. Bu sayede hem yemek hem de tatlı ihtiyacınızı giderebilirsiniz.
  • Orta boy porsiyon aşure tüketmek yeterli olacaktır. Bu nedenle ölçülü porsiyonlarda aşureyi tüketmekte fayda var.
  • Kuru meyveleri aşurenin kalori değerini yukarıda belirtmişti. Diyet aşure hazırlarken çeşitte bolluk yerine en sevdiğiniz yüksek besin değerlerine sahip olan baklagiller ya da taze meyve – kuru meyveleri tercih edebilirsiniz.
  • Şeker kullanmadığınız durumlarda ki bu kuru meyvelerde şeker oranı yüksektir.
  • İçinde bulunan baklagiller sayesinde lif kaynağı açısından zengin odluğu için bağırsaklarınız daha iyi şekilde çalışır ve yumuşar. Bu sayede kabızlık sorununuzu ortadan kaldırabilirsiniz.
  • Taze meyveler kullanılarak hazırlanan aşurenin vitamin değerlerini artırarak bağışıklık sisteminizi de güçlendirebilirsiniz. Fındık ve ceviz gibi kuruyemişlerin içinde Omega-3 oldukça zengin bir şekilde bulunur.
  • Özetleyecek olursak ölçülü miktarlarda ve şekersiz olarak aşure tüketildiği zaman zararlarından çok faydalarını görebileceğiniz farklı kaynakları aynı anda barındıran bir tatlı aşuredir.
  • Şekersiz diyet aşureyi tüketerek diyet esnasında canınız aşure çekti ise ister öğün yerine isterseniz tatlı olarak tüketerek tercih edebilirsiniz. Ancak şekersiz diyet aşurede çam balı kullanmayı ihmal etmeyin. Normal bal yerine her zaman çam balı kullanın.

Diğer Yazılarımıza da Göz Atın
Yorum Yap

Yorum Yapmak Ister misiniz ?