Türk mutfağının en lezzetli çorbalarından biri olan pirinçli yoğurt çorbası diyette yenir mi? İçerisindeki pirinç, yumurta ve yoğurt ile sağlıklı ve besleyici olan bu çorba diyetlerde sıkça kullanılıyor. Pirinçli yoğurt çorbası tarifi nasıl yapılır? kaç kalori? cevapları yazımızda
Pirinçli Yoğurt Çorbası Diyette Yenir mi?
İçindekiler
Pirinçli yoğurt çorbası diyette yenir mi? merak edilen bir soru. İçerisindeki pirinç nedeniyle yasaklı olduğu düşünülen bu çorba aslında sanıldığı gibi diyette uzak durulması gerekenler arasında değil. Pirinçli yoğurt çorbası, yoğurt, pirinç, yumurta, nane ile yapılan bir çorbadır. Bu nedenle Kalsiyum, fosfor, B grubu vitaminleri açısından iyi bir kaynaktır. 1 dilim ekmek yerine 1 kepçe pirinçli yoğurt çorbası tüketebilirsiniz.
Pirinçli Yoğurt Çorbası Kaç Kalori?
- 1 Porsiyon (250 gram) yaklaşık 185 kaloridir. Ayrıca, 5 gram protein, 24 gram karbonhidrat ve 8 gram yağ bulunur
- 1 Çorba Kaşığı (12 gram) yaklaşık 9 kaloridir. Ayrıca, 0.25 gram protein, 1.15 gram karbonhidrat ve 0.36 gram yağ bulunur.
- 1 Kepçe (120 gram) yaklaşık 89 kaloridir. Ayrıca, 2.53 gram protein, 12 gram karbonhidrat ve 3.61 gram yağ bulunur ve 0.48 porsiyona eşittir.
- 1 Tabak (260 gram) yaklaşık 192 kaloridir. Ayrıca, 5 gram protein, 25 gram karbonhidrat ve 8 gram yağ bulunur ve 1.04 porsiyona eşittir.
- 1 Kase (250 gram) yaklaşık 185 kaloridir. Ayrıca, 5 gram protein, 24 gram karbonhidrat ve 8 gram yağ bulunur ve 1 porsiyona eşittir.
- Büyük Kase (300 gram) yaklaşık 222 kaloridir. Ayrıca, 6 gram protein, 29 gram karbonhidrat ve 9 gram yağ bulunur ve 1.2 porsiyona eşittir.
- 1 Küçük Kase (180 gram) yaklaşık 133 kaloridir. Ayrıca, 3.8 gram protein, 17 gram karbonhidrat ve 5 gram yağ bulunur ve 0.72 porsiyona eşittir.
Pirinçli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?
Pirinçli yoğurt çorbası tarifi çok basit. Yaptığınızda ne kadar kolay olduğunu görecek ve sürekli pişirmek isteyeceksiniz.
Pirinçli yoğurt çorbası malzemeler
- 2 litre su
- 5-6 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı (tepeleme)un
- 1 adet yumurta
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı kuru nane
Pirinçli yoğurt çorbası tarifi
Pirinçli yoğurt çorbası tarifi hazırlanırken yoğurtlu karışıma pirinçlerin suyundan katmaya ve bu karışımı pişmekte olan pirinçlerin üzerine azar azar eklemeye özen göstermelisiniz. Yoksa çorbanın kıvamı bozulacaktır. Çorbayı sürekli olarak karıştırma unutmayın. Kıvamı çok yoğun olursa su katabilirsiniz.
- Orta boy tencereye suyu alın. Pirinçleri ekleyip kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- Bir kaba yoğurt, yumurta ve unu alın.
- İyice çırpıp içinde unun topaklanmamasına dikkat edin.
- Ocaktaki pirinçlerin suyundan bir kepçe alın ve yoğurtlu karışıma ilave. Sonrasında birkaç kepçe daha ekleyerek devam edin.
- Sonra karışımı ocaktaki pirinçlerin üzerine dikkatlice dökerek karıştırın.
- Tüm yoğurdu ekledikten sonra kaynayana kadar iyice karıştırın. Ardından kuru naneyi ve tuzunu da ilave edin.
- Kaynamaya bırakın. Kıvamı çok kalınlaşırsa su ilave edebilirsiniz.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritip üzerine kuru naneyi ekleyip hafifçe yakın.
- Çorbanızın üzerine gezdirin.
