1. Ana Sayfa
  2. Diyet Yemekleri
  3. Lahana Salatası Nasıl Yapılır

Lahana Salatası Nasıl Yapılır

lahana salatası nasıl yapılır

Lahana salatası başta Akdeniz bölgesi olmak üzere ülkemizin farklı bölgelerinde oldukça fazla tüketilen bir salata çeşididir. Akdeniz bölgesinde oldukça fazla tüketilen ve anavatan olarak Akdeniz olarak kabul edilen lahana, içinde bulundurduğu C ve K vitaminleri sayesinde kanser risklerini en aza indirmektedir. Başta kalp olmak üzere insan sağlığı açısından en faydalı besin türleri arasında bulunan sebze antioksidan özeliği bulunduran bir besin türüdür.

Ayrıca lahananın brüksel, kırmızı ve alabaş çeşitleri bulunsa da en fazla beyaz lahana tercih edilmektedir.

Beyaz Lahana Salatası İçin Gerekli Malzemeler?

  • 0,5 gram lahana
  • Yarım çay bardağı sirke
  • 1 adet havuç
  • 2 dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı ebatlarında ince kıyım maydanoz
  • Tuz
  • 1 Kâse yoğurt

Lahana Salatası Yapılışı

  • İlk olarak salatada kullanacağınız lahanaları bol suyla yıkayarak içinde bulunan kir ve bakterileri temizledikten sonra sudan arındırın ve ince ince doğrayın
  • İnce doğranmış lahanaları şeker, sirke ile birlikte bir geniş ya da derin tabak içinde elinizi kullanarak ovalayın ve iyice karıştırın.
  • Daha sonra havucu rendeleyin, yoğurt, mayonez tuz ve ince ince doğradığınız maydanozu ekleyerek iyice karıştırın
  • Daha sonra iki farklı karışımı bir kâseye alarak iyice karıştırın. Daha sonra servis tabağına alarak ince dilim maydanozlarla birlikte süslemesini yapın. Dilerseniz farklı baharatlarla süsleyerek daha iyi bir görüntü elde edebilirsiniz.

Lahana Püf Noktaları Nelerdir?

  • Lahana salatasında kullanacağınız malzemelerin yeterince olgun ve taze olduğuna dikkat edin ki lahana salatasının tam lezzetini yakalayabilesiniz.
  • Lahana salatasında kullanacağınız lahanayı isteğe göre haşlayarak salata içinde de kullanabilirsiniz. Ancak lahanayı haşlarken suyun içine birkaç damla limon atarak daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
  • Lahana salatasının içine farklı baharatlar kullanabilirsiniz ancak en lezzetli olanı ise bir diş sarımsağı ince ince rendeleyerek salataya eşit şekilde bölmeniz olacaktır.
  • Lahana sirkesinde kullandığınız sirkenin özellikle elma sirkesi olmasına dikkat edin. Bunun nedeni ise farklı sirkenin lahana salatasının tadını bastıracağını asla unutmayın. Elbette damak tadınıza göre dilediğiniz sirkeyi kullanabilirsiniz.
  • Lahana salatasını hazırlarken hemen tüketmeye özen gösterin. Eğer hemen tüketilmezse salatada kullandığınız yoğurt içinde bulundurduğu suyu salacağı için görüntüsü bozulacaktır. Ayrıca salata da kullandığınız maydanozlar kuruyarak kötü bir görüntü oluşturur. Bu nedenle lahana salatası hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta salatanın ne zaman tüketileceğidir.
  • Lahana salatasını hem görüntü hem de lezzet açısından daha üst seviyelere çıkarmak isteyenler için en fazla uyum sağlayan baharatlar ise kişniş ve defneyaprağı baharatlarıdır. Bu nedenle lahana salatasını servis etmeden önce hem görüntü hem de lezzet için defneyapraklarını salatanın kenarlarına ilave edebilirsiniz.
Önerilen Yazı
Diyet Kahvaltı Önerileri

1 Porsiyon Lahana Salatası Kaç Kalori?

Lahana içinde bulunan lif ve folat sayesinde hızlı bir şekilde kilo vermenize yardımcı olan besin türüdür. Yukarıda verilen malzemelerden hazırlanan lahana salatasında ortalama 110 kalori bulunmaktadır. Ayrıca kilo vermeye yardımcı olan lahana salatası, içinde bulundurduğu vitaminler sayesinde de başta kalp sağlığı olmak üzere vücut için ihtiyaç duyulan ve daha sağlıklı olabilmesi için birbirinden farklı özellikleri içinde bulundurmaktadır.

Bu nedenle lahana salatası tüketirken sadece kilo vermenize yardımcı olduğunu bildiğiniz gibi kalp sağlığınızın da etkili bir şekilde korunduğunu unutmayın. Ayrıca her besinde olduğu gibi lahana salatasının da fazla tüketilmesi tercih edilmez. Bu nedenle yukarıda belirtilen malzemelere göre lahana salatası hazırlanmalı ve bilgi verilen listeye göre lahana salatası hazırlanmalıdır. Daha sağlıklı bir birey ve hızlı bir kilo vermek için lahana salatasını tüketebilirsiniz.

Diğer Yazılarımıza da Göz Atın
Yorum Yap

Yorum Yap