Kahvaltılık menemen kaç kalori, sorusunun tam cevabını almak için porsiyon ve gram olarak bilgilendirme vermek en doğru sonuç olacaktır. Bu nedenle kahvaltılık menemenin gram ve porsiyonlarına göre kalori değerlerini verelim.
- 250 gramlık 1 porsiyon kahvaltılık menemende 179 kalori bulunmaktadır.
- 35 gram olan 1 yemek kaşığı kahvaltılık menemende ise 25 kalori bulunmaktadır.
- 100 gram kahvaltılık menemende ise 71 kalori bulunmaktadır.
Ancak ülkemizde menemen sadece kahvaltılarda değil farklı öğünler de de oldukça fazla tüketilen bir yemek çeşididir. Bunun yanı sıra menemenin soğanlı ya da soğansız daha lezzetli olduğuna dair ülkemizde iki farklı düşünceye sahip gruplar yer almaktadır. Herkesin ağız tadı bir olmasa da biz bu içeriğimizde size soğansız kahvaltılık menemen tarifini vereceğiz.
Kahvaltılık Menemen Besin Değerleri Nelerdir?
İçindekiler
100 gram kahvaltılık menemen besin değerleri
- Karbonhidrat: 3,39 g
- Protein: 3,2 g
- Yağ: 4,79 g
- Lif: 1,39 g
- Kolesterol: 78,73 mg
- Sodyum: 72,99 mg
- Potasyum: 220,1 mg
- Kalsiyum: 28,67 mg
- A Vitamini: 154,7 iu
- C Vitamini: 49.21 mg
- Demir: 0,98 mg
Kahvaltılık Menemen İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
- 2 adet orta boy yeşil sivri biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da tercihe göre tereyağı kullanılabilir)
- 2 adet orta boy taze domates
- 2 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
Kahvaltılık Menemen Nasıl Yapılır?
- İlk olarak ocağımızı açarak orta boy bir tavaya iki yemek kaşığı zeytinyağı koyuyoruz.
- Yağımızı tavada bir süre kızdırdıktan sonra iki adet orta boy yeşil sivri biberin çekirdeklerinden temizledikten sonra ince ince doğrayarak kızan yağın üzerine dökerek yavaşça kavuruyoruz
- Biberlerimiz tavada kavrulurken iki orta boy domatesi rendeden geçiriyoruz. Tercihe göre kabuklarından soyarak küp şeklinde de doğrayabilirsiniz.
- Yağda kavrulan biberlerin üzerine rendelenmiş ya da küp halinde doğranmış domateslerimizi ekliyoruz.
- Ardından karabiber, tuz ve pul biberi ilave ederek karıştırıyoruz.
- Karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatarak ateşi kısık seviyesine alarak pişirmeye bırakıyoruz.
- Domatesler de piştikten sonra iki adet yumurtamızı kırarak tavanın içine ilave ediyoruz.
- Yumurtalarında piştikten sonra kahvaltılık menemenimiz servise hazır halde gelmiş oluyor.
Damak lezzetinize göre yumurtaların üzerine kaşar peynirini rendeleyerek sıcak yumurtaların üzerinde kaşarların erimesiyle farklı bir lezzeti tercih edebilirsiniz.
Soğanlı Zeytinyağlı Menemen Kaç Kalori?
82.94 kcal 100.00 Gram
Tüm Yemek: 559.01 kcal 674 Gram (g)
| · Domates Çiğ | · 330 Gram | · 59.4 kcal |
| · Zeytin Yağı | · 26 Gram | · 229.84 kcal |
| · Yeşil Biber | · 92 Gram | · 18.4 kcal |
| · Soğan | · 70 Gram | · 28 kcal |
| · Pul Biber | · 2 Gram | · 6.36 kcal |
| · Tuz | · 3 Gram | · 0 kcal |
| · Kara Biber | · 1 Gram | · 2.51 kcal |
Kahvaltılık Soğanlı Menemen İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet küçük soğan
- 3 adet orta boylarda domates
- 4 adet orta boylarda yeşil sivri biber
- 3 adet yumurta
- 1 kaç kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
Kahvaltılık Soğanlı Menemen Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tavanın içerisini iki yemek kaşığı zeytinyağını ilave ederek küçük küp şeklinde doğranmış soğanlarını ilave ediyoruz.
- Soğanlarımız pembeleşinceye kadar soğanları kavuruyoruz.
- Soğanlarımız pembeleşmeye başlayana kadar yeşil sivri biberleri çekirdeklerinden ayırarak küçük küçük dilimliyoruz.
- Soğanlarımız pembeleştikten sonra yeşil sivri biberleri ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
- Yeşil sivri biberlerimizin renkleri dönmeye başladığı andan itibaren kabuklarından soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyerek tavamızın kapağını kapatıyoruz. Domateslerimiz iyice yumuşayıncaya kadar 10 dakika boyunca kısık ateşte pişiriyoruz.
- Domateslerimiz piştikten sonra pul biber, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
- Son olarak yumurtaları ayrı bir tabak içerisine kırarak iyice çırpıyoruz.
- Çırpılan yumurtaları tavanın üstüne dökerek yumurtalarda pişene kadar menemenimizi iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra hazırlanan menemenimizi servis için hazır hale getiriyoruz. Damak tadınıza göre kaşar peyniri menemenin üzerine dökerek kaşarın erimesiyle oldukça farklı ve lezzetli bir tat elde edebilirsiniz. Ancak unutulmaması gereken en önemli nokta ise kahvaltılık soğanlı menemenin sıcak bir halde servis edilmesidir. Sıcak menemenin tadını hiçbir yemekte bulamayacağınız için soğumaması için tavanın kapağını yemeye başlamadan açmayın.
