Bir Kase Mercimek Çorbası Kaç Kalori? sorusu bu sağlıklı ve lezzetli çorbayı sofralardan eksik etmeyenlerin merak ettiği konulardandır. Sağlığa faydalarıyla meşhur olan ve hastalandığımızda kendisini tüketerek zinde hissettiğimiz bu çorbanın besin değerlerini ve kalori miktarını bilmek diyet yapanlar için önem taşır.
Mercimek Çorbasının Zayıflamaya Faydaları
İçindekiler
Mercimek çorbası bolca lif içerir. Bu özelliğiyle uzun süre tok hissetmeye yardımcı olur ve kilo vermeyi destekler. Mercimek mineral, vitamin, protein ve folik asit bakımından zengindir. Bu nedenle özellikle hamile kalmak isteyenlere ve hamilelik döneminde olanlara sık sık mercimek tüketmeleri önerilir.
Yeşil Mercimek Çorbası Kalori Değeri
Yeşil mercimek potasyum bakımından zengindir. Büyüme ve gelişme dönemindeki çocukların, hamilelerin ve emziren annelerin haftada birkaç defa yeşil mercimek çorbası içmeleri tavsiye edilir. Her mevsim sofraları süsleyen bu çorba fosfor, demir ve lif açısından da iyi bir kaynaktır. Kalori miktarları ise şöyledir:
| Sütun1 | Sütun2 |
| 1 porsiyon (220 ml) yeşil mercimek çorbası | 177 kalori |
| 1 kepçe (150 ml) yeşil mercimek çorbası | 121 kalori |
| 1 kase (200 ml) yeşil mercimek çorbası | 161 kalori |
Kırmızı Mercimek Çorbası Kalori Değeri
Kırmızı mercimek atıştırmalıklar, makarna sosları, vejetaryen yemekleri, kek ve börek tarifleri ile çorbalarda sıklıkla kullanılmaktadır. Kendine özgü aroması ve dokusuyla çok sevilen bu kuru bakliyat çeşidinin kalorisi de oldukça azdır. Tanelerini püre hâline getirmeden hazırladığımız süzme mercimek çorbasının kaç kalori olduğu aşağıda bildirilmiştir:
| 1 kepçe (100 ml) | 23 kalori |
| 1 porsiyon (300 ml) | 76 kalori |
| Süzme olmayan 1 kepçe kırmızı mercimek çorbası 150 ml | 46 kalori |
| Süzme olmayan 1 porsiyon (275 ml) kırmızı mercimek çorbası | 85 kalori |
| 1 kâse -süzme olmayan- 200 ml kırmızı mercimek çorbası | 62 kalori |
Sarı Mercimek Çorbası Kalori Değeri
Sarı mercimek de kabuksuz olup yoğun bir kıvama sahiptir. Fiyatı diğer mercimek çeşitlerine göre daha pahalı olsa da lezzeti ve sağlığa faydaları da bir o kadar çoktur. Çoğunlukla salça kullanmadan hazırlanır ve sade mercimek çorbası da denir.
Sade mercimek çorbası kaç kalori? sorusunun cevabı ise şöyledir:
- 1 kepçe (100 ml) 24 kalori
- 1 porsiyon (330 ml) 78 kalori
Hazır Mercimek Çorbası Kalori Değeri
Lezzetli ve pratik olduğu için yalnız yaşayanlar, öğrenciler ve çalışan kadınlar bu çorba çeşidini sık sık tercih eder. Bazı çeşitleri soğuk su eklenerek yavaş yavaş karıştırılıp pişirilmekte; bazı çeşitleriyse bir bardak sıcak su ilâvesiyle hazırlanmaktadır. Fakat sodyum içeriğinden dolayı, tuz tüketimi sınırlandırılmış hastaların bu çorbayı tüketmesi önerilmez. Hazır mercimek çorbasının kalorisi ise şu şekilde belirtilebilir:
- 1 kepçe (100 ml) 56 kalori
- 1 kâse (200 ml) 112 kalori
Mercimek Çorbası Diyeti
Bu diyet 3 günden fazla uygulanmamalıdır, her gün en az 2,5 litre su içmeye özen gösterilmelidir.
Uyanınca
- 2 bardak ılık su içilir ve kahvaltıda istenildiği kadar kırmızı mercimek çorbası tüketilir.
Ara Öğün
- 2 tane cevizle beraber 1 fincan zencefil çayı veya 7-8 adet badem
Öğle Yemeği
- Doyana kadar mercimek çorbası
Ara Öğün
- 1 fincan hibiskus çayı ve 3 salatalık
Akşam Yemeği
- Yine doyana kadar mercimek çorbası
Ara Öğün
- 1 su bardağı kefir
