Kronik gastrit diyet listesi, özellikle yanlış pişirme teknikleriyle hazırlanan yemekler, aşırı yemek, sağlıksız beslenme programları ve aşırı miktarlarda baharatlı besinlerin tüketilmesi sonucunda meydana gelen gastriti önlemek amacıyla hazırlanmış bir diyet programıdır.
Gastrit Nedir?
İçindekiler
Midenin iç yüzeyinin farklı şekillerde hazırlanan, pişirilen ya da aşırı miktarlarda baharat ve yemek tüketimleri sonucunda midenin iltihaplanmasına neden olur. Mide iltihabı, mide üşütmesi ya da ülser başlangıcı isimleriyle de bilinmektedir. Midenin iltihaplanması tedavi edilmediği durumlarda ülser gibi oldukça farklı sağlık sorunlarına neden olur. Gastrit ilk olarak 1947 yılında kronik ve akut olmak üzere 2 farklı gruba ayrılmıştır.
Akut gastrit en fazla meydana gelen iltihaplanma şekli olmasının yanı sıra her yaşta görülür. Bu hastalık inflamasyon ve semptomlar hızlı bir şekilde gelişim gösterir. Akut gastritin meydana gelmesinin nedenleri ise şöyledir;
- Aşırı yemek yeme
- Yemeklerin yanlış pişirilmesi
- Alkol tüketimi
- Asitli içecekler
- Kahve
- Çay
- Fazla baharatlı tüketilmesi
Akut gastritin en önemli özellikleri ise yemekten hemen sonra görülen sağlık problemleridir. Bu belirtiler ise;
- İştahsızlık
- Kusma
- Baş ağrısı
- Titreme
- Yüksek ateş
- Mide ekşimesi
- Şişkinlik
- Hazımsızlık
- Gaz
- Midede basınç
Kronik gastrit ise genellikle akut gastritin tedavi edilmemesi nedeniyle meydana gelir ve akut gastrit benzerlikleri ile herhangi bir belirti göstermez. Bireylerin genelinde kronik gastrit bulgularına rastlanmasa da bu belirtileri gösterir;
- Kusma
- İştahsızlık
- Karın ağrısı
- Mide bulantısı
Helicobacter pylori’nin vücutta olması ise genetik faktörler, sigara tüketimi, alkol ve yanlış b eslenme alışkanlıkları gibi etkilerdir. Kronik gastrit tedavi edilmediği durumlarda ise mide kanseri, ülser ve mide kanaması gibi farklı sağlık sorunlarına ned3en olur.
Gastrit Belirtileri Nelerdir?
- Erken zamanda doygunluk hissi oluşması
- Karın bölgesinde ağrı ve krampların olması
- Midede şişkinlik
- Ağızda acı tat hissi
- Mide bulantısı
- Geğirme isteği ve gaz oluşumu
- Kusma
Gastritin Belirtileri Nelerdir?
- Yeterli ve düzenli olarak beslenememe
- Travma ya da yaralanma gibi olaylardan sonra meydana gelen stres
- Safranın on iki parmak bağırsağından mideye kaçması
- Alkol ve sigara tüketimi
- Aşırı miktarlarda baharatlı ve yağlı besinlerin sık tüketilmesi
- Çay, kahve ve asitli içecekleri aşırı miktarlarda tüketilmesi
Kronik Gastrit Diyeti Nedir Nasıl Uygulanır?
Kronik gastrit tedavisinde en önemli konu diyettir. Gastrit diyet listesi hazırlanırken az miktarlarda posalı, mideyi tahriş etmeyecek ve enerji değerleri yüksek olan besinler tercih edilir. Bu dönemde demir, A vitamini, C vitamin, E vitamini ve demire ağırlık verilir. Kronik gastritte mide suyu akışı yetersiz seviyelerde olur. Bu nedenle içindeki öğün sayısı fazla ve tüketilen besin miktarları az olmalıdır.
Gastritte Dikkat Edilmesi Gereken Besinler
Salam | Sosis | Sucuk | Pastırma | Hazır çorba |
Domates | Çikolata | Kakao | Kuru fasulye | Nohut |
Barbunya | Mercimek | Şalgam suyu | Alkol | Asitli içecek |
Kavrulmuş et | Sarımsak | Hardal | Mayonez | Acı biber |
Margarin | Kuyruk yağı | Yağlı peynir | Çeşni | Kuyruk Yağı |
Kronik Gastrit Diyet Örneği
Aşağıdaki diyet listesi 7 günlüktür.
Sabah Kahvaltısı
- Şekersiz çay
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1 adet haşlanmış yumurta
- 1 yemek kaşığı lor peyniri
Kuşluk vakti
- 1 bardak şekersiz elma kompostosu
Öğlen Yemeği
- 1 porsiyon zeytinyağlı sebze yemeği
- 3 kaşık makarna ya da pirinç pilavı ya da pirinç lapası – -tamamen size kalmış bu çeşit
- 1 bardak ayran
İkindi Vakti
- 1 kâse probiyotik yoğurt ya da 1 bardak laktozsuz süt
Akşam Yemeği
- Haşlanmış sebze
- 1 kepçe çorba – domates ve tarhana haricinde ki çorbalar
- 80 gram yağsız balık, et ya da tavuk ızgarada ya da haşlama şeklinde
Gece
- Muz
- Armut
- Kabuksuz elma