1. Ana Sayfa
  2. Kaç Kalori
  3. 1 Kase Tarhana Çorbası Kaç Kalori?

1 Kase Tarhana Çorbası Kaç Kalori?

featured

1 kâse tarhana çorbası kalori miktarları kâselerin büyüklüğüne göre değişiklik gösterir. Buna göre tarhana çorbasının kalori miktarları şöyledir;

  • 1 kepçe tarhana çorbasında 91 kalori bulunur
  • 2 kepçe tarhana çorbasında 182 kalori bulunur
  • 1 çorba kaşığı tarhana çorbasında 6 kalori bulunur
  • Orta boy kâse tarhana çorbasında 125 kalori bulunur
  • Büyük boy kâse tarhana çorbasında 185 kalori bulunur
  • Küçük boy kâse tarhana çorbasında 95 kalori bulunur
  • Gram olarak merak edenler içinse 100 gramlık tarhana çorbasında 60 kalori bulunur.

Yağsız ve salçasız tarhana çorbası sevenler içinse kalori miktarına bakacak olursak bir kasesinde 70 kalori bulunduğunu söyleyebiliriz.

Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı ev tarhanası
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı nane
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 6 su bardağı su

Tarhana Çorbası Yapılışı

  • İlk olarak tencerenin içine nane, salça, sıvıyağ, baharat ve tarhanaları ilave ederek güzel şekilde karıştırarak kavurun. Tercihinize göre tereyağını da kullanabilirsiniz.
  • Suyu yavaşça ilave ederek karıştırarak pişirmeye devam edin. Tarhanaların topaklanmasını önlemek amacıyla çırpıcı kullanarak karıştırabilirsiniz.
  • Son olarak kaynama işlemi tamamlandıktan 5 dakika sonra bekleyin ve ocaktan alın

Yoğurtlu Tarhana Çorbası Kaç Kalori?

Tarhana çorbası ülkemizde farklı bölgelerde yoğurtla yapılır. Yaygın olarak Adıyaman bölgesinde hazırlanan yoğurtlu tarhana, göce ismi verilen buğday kırıklarından elde edilmiş olan tarhanayla oldukça etkili bir tat ortaya çıkarmaktadır. Yoğurtlu tarhana çorbasının kalori değerleri ise şu şekildedir;

  • Yoğurt kullanılarak hazırlanan tarhana çorbasının bir kâsesinde 245 kalori bulunur.
  • 265 gramlık bir yoğurtlu tarhana çorbasında 250 kalori bulunur.

Yoğurtlu Tarhana Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

  • 25 adet tarhana
  • Tuz
  • 3 diş sarımsak
  • 1 kâse haşlanmış yoğurt

Üstü İçin

  • Kuru nane
  • Tereyağı

Yoğurtlu Tarhana Çorbası Yapılışı

  • Kuru tarhanaları sabah ıslatın ve kapağını kapatın.
  • Yumuşayıp şiştikten sonra 5 saat boyunca bekletin
  • Elle ya da tahta kaşığı kullanarak güzelce ezin
  • Az su ilave ederek ocağa alın ve kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin ve pişirin.
  • 30 dakika boyunca kaynadıktan sonra haşlanan nohutları, tuzu ve sarımsakları ekleyin
  • 15 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın
  • Üstünü ise tereyağını kızdırın ve naneyle birlikte dökerek servis edin

Kıymalı Tarhana Çorbası Kaç Kalori?

Tarhana çorbasının içine kıyma ekleyerek besin değerlerinin daha yüksek olmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca hazır et suyunu kullanmak yerine oldukça sağlıklı olan doğal kıymayı tercih edebilirsiniz. Kıymayla yapılan 1 kâse tarhana çorbasının kalori değerleri ise şu şekildedir;

  • 1 kepçe kıymalı tarhana çorbasında 65 kalori bulunur
  • Orta boy kâse kıymalı tarhana çorbasında 100 kalori bulunur
  • 100 gram kıymalı tarhana çorbasında 40 kalori bulunur

Kıymalı Tarhana Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

  • 100 gram kıyma
  • Tuz
  • 1,5 çay bardağı toz tarhana
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 8 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Tarhana Çorbası Yapılışı

  • İlk olarak tencerenin içine kıymayı atın ve üstüne sıvı yağ ekleyerek kurumasını bekleyin
  • Kıyma piştikten sonra salçayı ekleyin ve 4 dakika boyunca kavurun. Daha sonra üstüne sıcak su ekleyin ve kaynamasını bekleyin
  • Ayrı bir kâse içinde tarhanayı suyla ezin ve sulandırın. Çorba kaynamaya başladıktan 10 dakika sonrasında hızlı şekilde karıştırarak çorbanın içine ilave edin.
  • Kaynayana kadar yavaş şekilde karıştırın ve kaynadıktan sonra altını kısın. Rendelenen sarımsakları ve suyu ilave ederek 10 dakika sonra altını kapatın.

Tarhana Çorbasının Faydaları Nelerdir?

  • Tarhana çorbasında yüksek miktarlarda lif bulunur. Bu nedenle bağırsak sağlığı için büyük faydaları bulunur
  • Demir, çinko ve kalsiyum bakımından zengin bir besindir. Bağışıklık sistemini tarhana çorbasıyla güçlendirebilirsiniz.
  • Karbonhidrat bakımından zengin çorba olan tarhana çorbası ayrıca likopen ve protein ihtiyaçlarınızı da karşılar
  • Tarhana çorbası vücudun hastalıklara karşı korunmasına yardımcı olur
  • Soğuk algınlığı, grip ve enfeksiyon dönemlerinde bol miktarlarda tüketilen tarhana daha hızlı bir iyileşme sağlar
  • Farklı ve bol malzemelerden yapıldığı için vücuttaki kan oranlarını da yükseltir. Anemi hastaları tarhana çorbalarını sıklıkla tüketir.
  • Enerji veren içecek özellikleri sayesinde kış ve yaz aylarında tüketilmektedir.
  • 6 aydan daha büyük olan bebekler konusunda da etkili olan tarhana çorbası, kemik ve kas gelişimini ciddi oranlarda destekleyen kalsiyum içerir.
  • Tarhana çorbasına sarımsak ilave ederek doğan antibiyotik tüketmiş olursunuz. Bu sayede meydana gelen hastalıklardan da kolay şekilde kurtulursunuz.
  • İçinde bulunan baharatlar sayesinde vücut direncinizi de korursunuz. Baharatlar sayesinde kan dolaşımını hızlandırarak metabolizmayı da çalıştırırsınız.
  • Pankreasın çalışmasını kontrol altına alır
  • Besin değerleri yüksek olması nedeniyle tokluk hissi verir ve gün içinde daha az acıkmanızı sağlar.
  • Yağ yakan özellikleri sayesinde vücutta bulunan yağların da yakılmasına destek olur
Önerilen Yazı
Ev Usulü Ezogelin Çorbası Kaç Kalori

1 Kase Tarhana Çorbası Besin Değerleri

Tarhana çorbası buğday unu, yoğurt, baharat, biber ve domates gibi birbirinden farklı malzemelerin karışımıyla hazırlanır. Bu nedenle malzemelerin besin değerleri oldukça yüksektir. Orta porsiyon tarhana çorbasının besin değerleri ise şu şekildedir;

  • 12,47 gram karbonhidrat
  • 1,25 gram demir
  • 5,75 gram protein
  • 15,07 mg C vitamini
  • 110,41 IU A vitamini
  • 8,22 gram yağ
  • 196,00 mg Kalsiyum
  • 1,4 gram lif
  • 355,26 mg potasyum
  • 27,09 mg kolesterol
  • 492,68 mg sodyum

Bunların yanı sıra tarhana çorbasında B grubu vitaminler, folik asit, kalsiyum, potasyum ve fosfor açısından da oldukça zengindir. Ülkemizde en fazla tüketilen çorba çeşitleri arasında yer almaktadır.

Diğer Yazılarımıza da Göz Atın
Yorum Yap

Yorum Yapmak Ister misiniz ?