Tarhana çorbasının kalori içeriği hakkında her şeyi öğrenmek için, yazımı okumaya devam edin. Tarhananın kalori değerleri, bir kase tarhana çorbasının içinde bulunan kalori miktarı ve tarhana çorbasını daha düşük kalorili hale getirmenin yollarını keşfedin. Ayrıca lezzetli ve sağlıklı tarhana çorbası tarifini de kaçırmayın. Hazırsanız, hemen başlayalım!Tarhana çorbasının kalorisini merak ediyor musunuz? Lezzetli ve sağlıklı tarifei ile nasıl düşük kalorili hale getireceğinizi öğrenin.
1 kâse tarhana çorbası kalori miktarları kâselerin büyüklüğüne göre değişiklik gösterir. Buna göre tarhana çorbasının kalori miktarları şöyledir;
- 1 kepçe tarhana çorbasında 91 kalori bulunur
- 2 kepçe tarhana çorbasında 182 kalori bulunur
- 1 çorba kaşığı tarhana çorbasında 6 kalori bulunur
- Orta boy kâse tarhana çorbasında 125 kalori bulunur
- Büyük boy kâse tarhana çorbasında 185 kalori bulunur
- Küçük boy kâse tarhana çorbasında 95 kalori bulunur
- Gram olarak merak edenler içinse 100 gramlık tarhana çorbasında 60 kalori bulunur.
Yağsız ve salçasız tarhana çorbası sevenler içinse kalori miktarına bakacak olursak bir kasesinde 70 kalori bulunduğunu söyleyebiliriz.
Tarhana Çorbası Tarifi
Tarhana Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
- 3 yemek kaşığı ev tarhanası
- Tuz
- 1 yemek kaşığı nane
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 6 su bardağı su
Tarhana Çorbası Yapılışı
- İlk olarak tencerenin içine nane, salça, sıvıyağ, baharat ve tarhanaları ilave ederek güzel şekilde karıştırarak kavurun. Tercihinize göre tereyağını da kullanabilirsiniz.
- Suyu yavaşça ilave ederek karıştırarak pişirmeye devam edin. Tarhanaların topaklanmasını önlemek amacıyla çırpıcı kullanarak karıştırabilirsiniz.
- Son olarak kaynama işlemi tamamlandıktan 5 dakika sonra bekleyin ve ocaktan alın
1 kase tarhana çorbasının içinde kaç kalori var?
İçindekiler
- 1 1 kase tarhana çorbasının içinde kaç kalori var?
- 2 Tarhana çorbasının kalori değeri nasıl hesaplanır?
- 3 Tarhana çorbasını daha düşük kalorili hale getirmenin yolları nelerdir?
- 4 Yoğurtlu Tarhana Çorbası Kaç Kalori?
- 5 Kıymalı Tarhana Çorbası Kaç Kalori?
- 6 Tarhana Çorbasının Faydaları Nelerdir?
- 7 1 Kase Tarhana Çorbası Besin Değerleri
- 8 Sık Sorulan Sorular
Tarhana çorbası oldukça lezzetli ve besleyici bir çorba türüdür. Ancak pek çoğumuzun merak ettiği konu, 1 kase tarhana çorbasının içinde kaç kalori bulunduğudur. Genellikle ev yapımı tarhana çorbaları, hazır çorbaların kalorisine göre daha düşük kalori içeriğine sahip olabilir. Ancak yine de porsiyon hesabı yapmak ve kalori miktarını doğru ölçmek önemlidir.
Tarhana çorbasının, kalori değerini belirlemek için öncelikle çorbanın içinde bulunan ana malzemelerin kalori miktarını hesaplamak gereklidir. Tarhana çorbasının içinde bulunan un, yoğurt, sebzeler ve diğer malzemelerin kalori değerleri toplanarak çorbanın bir porsiyonundaki kalori miktarı ortaya çıkabilir.
Bunun yanı sıra, tarhana çorbasını daha düşük kalorili hale getirmenin yolları da bulunmaktadır. Örneğin, çorbanın içinde bulunan yağ miktarını azaltmak, yoğurt yerine light süt kullanmak veya içine daha fazla sebze eklemek gibi yöntemlerle tarhana çorbasının kalori miktarı azaltılabilir.
Sağlıklı bir beslenme programı dahilinde, tarhana çorbası, dengeli bir şekilde tüketildiğinde vücuda faydalı olabilir. Ancak özellikle kalori hesabı yaparak porsiyon kontrolü sağlamak önemlidir. Unutulmamalıdır ki, herhangi bir çorba türünün kalori değeri, içindeki malzemelere ve porsiyona göre değişiklik gösterebilir.
Tarhana çorbasının kalori değeri nasıl hesaplanır?
Tarhana çorbasının kalori değerini hesaplamanın birkaç farklı yolu vardır. Tarhana çorbasının kalori içeriğini hesaplamak için öncelikle kullanılan malzemelerin kalori değerlerini bilmek gerekmektedir. Tarhana çorbasının ana malzemeleri olan un, yoğurt ve sebzelerin kalori miktarını bilerek, tarhana çorbasının kalori değerini hesaplayabilirsiniz.
Ayrıca, tarhana çorbasının porsiyon büyüklüğü de kalori hesaplamasında önemli bir faktördür. Bir kase tarhana çorbasının içinde kaç kalori olduğunu belirlemek için, porsiyon miktarını doğru bir şekilde ölçmek ve buna göre kalori hesaplaması yapmak gerekmektedir.
Bunun yanı sıra, tarhana çorbasını daha düşük kalorili hale getirmenin yolları da bulunmaktadır. Tarhana çorbasının içindeki yağ ve un miktarını azaltarak, daha düşük kalorili bir tarhana çorbası yapabilirsiniz. Ayrıca, tarhana çorbasının yanında tüketilen ekmek miktarını azaltmak da toplam kalori alımınızı azaltacaktır.
Tarhana çorbası yapımı sırasında tercih ettiğiniz malzemeleri ve porsiyon miktarını doğru bir şekilde hesaplayarak, tarhana çorbasının kalori değerini kontrol altına alabilir ve daha sağlıklı bir şekilde tüketebilirsiniz.
Tarhana çorbasını daha düşük kalorili hale getirmenin yolları nelerdir?
Tarhana çorbası, geleneksel bir Türk yemeğidir ve genellikle kış aylarında sıcak bir içecek olarak tüketilir. Ancak tarhana çorbası, yüksek kalori içeriği ile dikkat çeker. Bu nedenle, sağlıklı beslenme konusunda dikkat edenler için tarhana çorbasının kalori miktarını azaltmanın yolları oldukça önemlidir.
Tarhana çorbasını daha düşük kalorili hale getirmenin bir yolu, içine eklenen yağ ve tuz miktarını azaltmaktır. Geleneksel tarhana çorbası tariflerinde genellikle bol miktarda tereyağı veya sıvı yağ kullanılır. Bunun yerine, daha az yağ kullanarak ve üzerine yağ eklememek, çorbanın kalori miktarını azaltacaktır.
Bunun yanı sıra, tarhana çorbasının içerisine eklenen un miktarını da azaltmak, kalori alımını düşürecektir. Un miktarını azaltmak için, tarhana hamurunu kıvamlandırırken daha az un kullanılabilir veya alternatif unları tercih edebilirsiniz.
Ayrıca, tarhana çorbasının içine eklenen malzemeler de kalori miktarını etkiler. Doğal ve düşük kalorili sebzeler ekleyerek, çorbanın besin değerini arttırabilir ve kalori miktarını azaltabilirsiniz. Örneğin, dereotu, maydanoz, soğan, sarımsak gibi sebzeler tarhana çorbasına lezzet katar ve kalori miktarını dengeleyebilir.
Yoğurtlu Tarhana Çorbası Kaç Kalori?
Tarhana çorbası ülkemizde farklı bölgelerde yoğurtla yapılır. Yaygın olarak Adıyaman bölgesinde hazırlanan yoğurtlu tarhana, göce ismi verilen buğday kırıklarından elde edilmiş olan tarhanayla oldukça etkili bir tat ortaya çıkarmaktadır. Yoğurtlu tarhana çorbasının kalori değerleri ise şu şekildedir;
- Yoğurt kullanılarak hazırlanan tarhana çorbasının bir kâsesinde 245 kalori bulunur.
- 265 gramlık bir yoğurtlu tarhana çorbasında 250 kalori bulunur.
Yoğurtlu Tarhana Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
- 25 adet tarhana
- Tuz
- 3 diş sarımsak
- 1 kâse haşlanmış yoğurt
Üstü İçin
- Kuru nane
- Tereyağı
Yoğurtlu Tarhana Çorbası Yapılışı
- Kuru tarhanaları sabah ıslatın ve kapağını kapatın.
- Yumuşayıp şiştikten sonra 5 saat boyunca bekletin
- Elle ya da tahta kaşığı kullanarak güzelce ezin
- Az su ilave ederek ocağa alın ve kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin ve pişirin.
- 30 dakika boyunca kaynadıktan sonra haşlanan nohutları, tuzu ve sarımsakları ekleyin
- 15 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın
- Üstünü ise tereyağını kızdırın ve naneyle birlikte dökerek servis edin
Kıymalı Tarhana Çorbası Kaç Kalori?
Tarhana çorbasının içine kıyma ekleyerek besin değerlerinin daha yüksek olmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca hazır et suyunu kullanmak yerine oldukça sağlıklı olan doğal kıymayı tercih edebilirsiniz. Kıymayla yapılan 1 kâse tarhana çorbasının kalori değerleri ise şu şekildedir;
- 1 kepçe kıymalı tarhana çorbasında 65 kalori bulunur
- Orta boy kâse kıymalı tarhana çorbasında 100 kalori bulunur
- 100 gram kıymalı tarhana çorbasında 40 kalori bulunur
Kıymalı Tarhana Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
- 100 gram kıyma
- Tuz
- 1,5 çay bardağı toz tarhana
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 8 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Kıymalı Tarhana Çorbası Yapılışı
- İlk olarak tencerenin içine kıymayı atın ve üstüne sıvı yağ ekleyerek kurumasını bekleyin
- Kıyma piştikten sonra salçayı ekleyin ve 4 dakika boyunca kavurun. Daha sonra üstüne sıcak su ekleyin ve kaynamasını bekleyin
- Ayrı bir kâse içinde tarhanayı suyla ezin ve sulandırın. Çorba kaynamaya başladıktan 10 dakika sonrasında hızlı şekilde karıştırarak çorbanın içine ilave edin.
- Kaynayana kadar yavaş şekilde karıştırın ve kaynadıktan sonra altını kısın. Rendelenen sarımsakları ve suyu ilave ederek 10 dakika sonra altını kapatın.
Tarhana Çorbasının Faydaları Nelerdir?
- Tarhana çorbasında yüksek miktarlarda lif bulunur. Bu nedenle bağırsak sağlığı için büyük faydaları bulunur
- Demir, çinko ve kalsiyum bakımından zengin bir besindir. Bağışıklık sistemini tarhana çorbasıyla güçlendirebilirsiniz.
- Karbonhidrat bakımından zengin çorba olan tarhana çorbası ayrıca likopen ve protein ihtiyaçlarınızı da karşılar
- Tarhana çorbası vücudun hastalıklara karşı korunmasına yardımcı olur
- Soğuk algınlığı, grip ve enfeksiyon dönemlerinde bol miktarlarda tüketilen tarhana daha hızlı bir iyileşme sağlar
- Farklı ve bol malzemelerden yapıldığı için vücuttaki kan oranlarını da yükseltir. Anemi hastaları tarhana çorbalarını sıklıkla tüketir.
- Enerji veren içecek özellikleri sayesinde kış ve yaz aylarında tüketilmektedir.
- 6 aydan daha büyük olan bebekler konusunda da etkili olan tarhana çorbası, kemik ve kas gelişimini ciddi oranlarda destekleyen kalsiyum içerir.
- Tarhana çorbasına sarımsak ilave ederek doğan antibiyotik tüketmiş olursunuz. Bu sayede meydana gelen hastalıklardan da kolay şekilde kurtulursunuz.
- İçinde bulunan baharatlar sayesinde vücut direncinizi de korursunuz. Baharatlar sayesinde kan dolaşımını hızlandırarak metabolizmayı da çalıştırırsınız.
- Pankreasın çalışmasını kontrol altına alır
- Besin değerleri yüksek olması nedeniyle tokluk hissi verir ve gün içinde daha az acıkmanızı sağlar.
- Yağ yakan özellikleri sayesinde vücutta bulunan yağların da yakılmasına destek olur
1 Kase Tarhana Çorbası Besin Değerleri
Tarhana çorbası buğday unu, yoğurt, baharat, biber ve domates gibi birbirinden farklı malzemelerin karışımıyla hazırlanır. Bu nedenle malzemelerin besin değerleri oldukça yüksektir. Orta porsiyon tarhana çorbasının besin değerleri ise şu şekildedir;
- 12,47 gram karbonhidrat
- 1,25 gram demir
- 5,75 gram protein
- 15,07 mg C vitamini
- 110,41 IU A vitamini
- 8,22 gram yağ
- 196,00 mg Kalsiyum
- 1,4 gram lif
- 355,26 mg potasyum
- 27,09 mg kolesterol
- 492,68 mg sodyum
Bunların yanı sıra tarhana çorbasında B grubu vitaminler, folik asit, kalsiyum, potasyum ve fosfor açısından da oldukça zengindir. Ülkemizde en fazla tüketilen çorba çeşitleri arasında yer almaktadır.
Sık Sorulan Sorular
1 kase tarhana çorbası genellikle 200-250 kalori arasında değişmektedir.
Tarhana çorbası, genellikle A, C ve K vitaminleri bakımından zengindir.
Tarhana çorbası yapmak için öncelikle tarhana, su ve isteğe göre tavuk veya et suyu ile kaynatılır ve daha sonra üzerine kızgın tereyağı ve pul biber dökülerek servis edilir.
Tarhana çorbası genellikle bebekler, çocuklar, yaşlılar ve hastalar için besleyici bir seçenek olarak tercih edilir.
Tarhana çorbası buzdolabında 2-3 gün, derin dondurucuda ise 2-3 ay kadar saklanabilir.
Gluten intoleransı olanlar için, mısır unundan veya pirinç unundan yapılan glutensiz tarhana çorbası alternatifleri bulunmaktadır.